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Cliente
MHP Hotel AG
Alemania
Desafíos
TARE en uso
10 (en 4 hoteles)
CÓMO MHP HOTEL AG ESTÁ REDUCIENDO EL DESPERDICIO EN UN 40 %
CÓMO MHP HOTEL AG ESTÁ REDUCIENDO EL DESPERDICIO EN UN 40 %
MHP Hotel AG, una destacada empresa de gestión hotelera que opera hoteles prémium y de lujo en toda Europa, tiene un firme compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental.
En línea con el ODS 12.3 (reducir a la mitad el desperdicio alimentario para 2030), MHP Hotel AG comenzó a colaborar con KITRO en 2023 para medir y reducir el desperdicio alimentario en sus hoteles.
Cliente
MHP Hotel AG
Alemania
Desafíos
TARE en uso
10 (en 4 hoteles)
CÓMO MHP HOTEL AG ESTÁ REDUCIENDO EL DESPERDICIO EN UN 40 %
CÓMO MHP HOTEL AG ESTÁ REDUCIENDO EL DESPERDICIO EN UN 40 %
MHP Hotel AG, una destacada empresa de gestión hotelera que opera hoteles prémium y de lujo en toda Europa, tiene un firme compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental.
En línea con el ODS 12.3 (reducir a la mitad el desperdicio alimentario para 2030), MHP Hotel AG comenzó a colaborar con KITRO en 2023 para medir y reducir el desperdicio alimentario en sus hoteles.
Cliente
MHP Hotel AG
Alemania
Desafíos
TARE en uso
10 (en 4 hoteles)
CÓMO MHP HOTEL AG ESTÁ REDUCIENDO EL DESPERDICIO EN UN 40 %
CÓMO MHP HOTEL AG ESTÁ REDUCIENDO EL DESPERDICIO EN UN 40 %
MHP Hotel AG, una destacada empresa de gestión hotelera que opera hoteles prémium y de lujo en toda Europa, tiene un firme compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental.
En línea con el ODS 12.3 (reducir a la mitad el desperdicio alimentario para 2030), MHP Hotel AG comenzó a colaborar con KITRO en 2023 para medir y reducir el desperdicio alimentario en sus hoteles.
CONTEXTO
OBJETIVO DE REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EVITABLE EN UN 40 %
OBJETIVO DE REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EVITABLE EN UN 40 %
Como parte de su ambiciosa estrategia ESG, MHP Hotel AG ha definido objetivos claros de sostenibilidad para 2025, basados en los datos de los cuatro establecimientos que actualmente monitorizan el desperdicio alimentario con KITRO.
El grupo se ha marcado como objetivo reducir en un 50 % el desperdicio alimentario evitable por categoría y en un 40 % el desperdicio alimentario evitable total, reforzando así su compromiso de alinear la operativa diaria con los objetivos globales de sostenibilidad y generar un impacto medible en todo su portfolio.
CONTEXTO
OBJETIVO DE REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EVITABLE EN UN 40 %
OBJETIVO DE REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EVITABLE EN UN 40 %
Como parte de su ambiciosa estrategia ESG, MHP Hotel AG ha definido objetivos claros de sostenibilidad para 2025, basados en los datos de los cuatro establecimientos que actualmente monitorizan el desperdicio alimentario con KITRO.
El grupo se ha marcado como objetivo reducir en un 50 % el desperdicio alimentario evitable por categoría y en un 40 % el desperdicio alimentario evitable total, reforzando así su compromiso de alinear la operativa diaria con los objetivos globales de sostenibilidad y generar un impacto medible en todo su portfolio.
CONTEXTO
OBJETIVO DE REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EVITABLE EN UN 40 %
OBJETIVO DE REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EVITABLE EN UN 40 %
Como parte de su ambiciosa estrategia ESG, MHP Hotel AG ha definido objetivos claros de sostenibilidad para 2025, basados en los datos de los cuatro establecimientos que actualmente monitorizan el desperdicio alimentario con KITRO.
El grupo se ha marcado como objetivo reducir en un 50 % el desperdicio alimentario evitable por categoría y en un 40 % el desperdicio alimentario evitable total, reforzando así su compromiso de alinear la operativa diaria con los objetivos globales de sostenibilidad y generar un impacto medible en todo su portfolio.
MUSHROOMS
weight:
source:
time:
398
gr
prep waste
13
:
13
COLABORAR CON KITRO
PERMITIÓ A MHP HOTEL AG
Obtener visibilidad sobre el desperdicio alimentario
en múltiples establecimientos gracias a una medición y análisis precisos.
Impulsar a los equipos con información accionable
permitiendo al personal adaptar procesos y reducir el desperdicio de forma creativa.
Definir y hacer seguimiento de objetivos ESG ambiciosos
alineados con el ODS 12.3 y orientados a generar un impacto real en sostenibilidad.
MUSHROOMS
weight:
source:
time:
398
gr
prep waste
13
:
13
COLABORAR CON KITRO
PERMITIÓ A MHP HOTEL AG
Obtener visibilidad sobre el desperdicio alimentario
en múltiples establecimientos gracias a una medición y análisis precisos.
Impulsar a los equipos con información accionable
permitiendo al personal adaptar procesos y reducir el desperdicio de forma creativa.
Definir y hacer seguimiento de objetivos ESG ambiciosos
alineados con el ODS 12.3 y orientados a generar un impacto real en sostenibilidad.
MUSHROOMS
weight:
source:
time:
398
gr
prep waste
13
:
13
COLABORAR CON KITRO
PERMITIÓ A MHP HOTEL AG
Obtener visibilidad sobre el desperdicio alimentario
en múltiples establecimientos gracias a una medición y análisis precisos.
Impulsar a los equipos con información accionable
permitiendo al personal adaptar procesos y reducir el desperdicio de forma creativa.
Definir y hacer seguimiento de objetivos ESG ambiciosos
alineados con el ODS 12.3 y orientados a generar un impacto real en sostenibilidad.
CONTEXTO
COLABORA CON KITRO DESDE 2023
Los resultados se calculan en base al número de huéspedes, en 8 hoteles y 18 TAREs:
Hotel Luc, Autograph Collection [31 meses, 1 TARE]
Le Méridien Munich [25 meses, 4 TAREs]
Le Méridien Hamburg [23 meses, 2 TAREs]
Marriott Basel [20 meses, 3 TAREs]
Koenigshof Munich [6 meses, 3 TAREs]
Le Méridien Vienna [6 meses, 2 TAREs]
Conrad by Hilton Hamburg [5 meses, 1 TARE]
JW Marriott Frankfurt [5 meses, 2 TAREs]
CONTEXTO
COLABORA CON KITRO DESDE 2023
Los resultados se calculan en base al número de huéspedes, en 8 hoteles y 18 TAREs:
Hotel Luc, Autograph Collection [31 meses, 1 TARE]
Le Méridien Munich [25 meses, 4 TAREs]
Le Méridien Hamburg [23 meses, 2 TAREs]
Marriott Basel [20 meses, 3 TAREs]
Koenigshof Munich [6 meses, 3 TAREs]
Le Méridien Vienna [6 meses, 2 TAREs]
Conrad by Hilton Hamburg [5 meses, 1 TARE]
JW Marriott Frankfurt [5 meses, 2 TAREs]
CONTEXTO
COLABORA CON KITRO DESDE 2023
Los resultados se calculan en base al número de huéspedes, en 8 hoteles y 18 TAREs:
Hotel Luc, Autograph Collection [31 meses, 1 TARE]
Le Méridien Munich [25 meses, 4 TAREs]
Le Méridien Hamburg [23 meses, 2 TAREs]
Marriott Basel [20 meses, 3 TAREs]
Koenigshof Munich [6 meses, 3 TAREs]
Le Méridien Vienna [6 meses, 2 TAREs]
Conrad by Hilton Hamburg [5 meses, 1 TARE]
JW Marriott Frankfurt [5 meses, 2 TAREs]
TESTIMONIO
Unas palabras del
MHP Hotel AG
"KITRO no es solo una herramienta; ha sido un auténtico catalizador de cambios muy positivos, y no solo en nuestros resultados financieros. KITRO nos ayuda a respaldar la ambiciosa estrategia ESG de MHP con medidas tangibles y creíbles".
Vicepresidente de Gestión de activos hoteleros
Hans-Peter Hermann
TESTIMONIO
Unas palabras del
MHP Hotel AG
"KITRO no es solo una herramienta; ha sido un auténtico catalizador de cambios muy positivos, y no solo en nuestros resultados financieros. KITRO nos ayuda a respaldar la ambiciosa estrategia ESG de MHP con medidas tangibles y creíbles".
Vicepresidente de Gestión de activos hoteleros
Hans-Peter Hermann
TESTIMONIO
Unas palabras del
MHP Hotel AG
"KITRO no es solo una herramienta; ha sido un auténtico catalizador de cambios muy positivos, y no solo en nuestros resultados financieros. KITRO nos ayuda a respaldar la ambiciosa estrategia ESG de MHP con medidas tangibles y creíbles".
Vicepresidente de Gestión de activos hoteleros
Hans-Peter Hermann
TESTIMONIO
Unas palabras del
MHP Hotel AG
"KITRO no es solo una herramienta; ha sido un auténtico catalizador de cambios muy positivos, y no solo en nuestros resultados financieros. KITRO nos ayuda a respaldar la ambiciosa estrategia ESG de MHP con medidas tangibles y creíbles".
Vicepresidente de Gestión de activos hoteleros
Hans-Peter Hermann
Cliente
Hotel Luc
Berlín, Alemania
Desafíos
TARE en uso
1
Cliente destacado
Cómo Hotel Luc, Autograph Collection logró importantes ahorros con KITRO
Cómo Hotel Luc, Autograph Collection logró importantes ahorros con KITRO
El Hotel Luc, Autograph Collection es un hotel boutique situado en el corazón de Berlín, junto a la histórica plaza Gendarmenmarkt.
Cliente
Hotel Luc
Berlín, Alemania
Desafíos
TARE en uso
1
Cliente destacado
Cómo Hotel Luc, Autograph Collection logró importantes ahorros con KITRO
Cómo Hotel Luc, Autograph Collection logró importantes ahorros con KITRO
El Hotel Luc, Autograph Collection es un hotel boutique situado en el corazón de Berlín, junto a la histórica plaza Gendarmenmarkt.
Cliente
Hotel Luc
Berlín, Alemania
Desafíos
TARE en uso
1
Cliente destacado
Cómo Hotel Luc, Autograph Collection logró importantes ahorros con KITRO
Cómo Hotel Luc, Autograph Collection logró importantes ahorros con KITRO
El Hotel Luc, Autograph Collection es un hotel boutique situado en el corazón de Berlín, junto a la histórica plaza Gendarmenmarkt.
CONTEXTO
La falta de concienciación sobre el desperdicio alimentario era un reto
La falta de concienciación sobre el desperdicio alimentario era un reto
El hotel cuenta con 75 habitaciones y 17 suites, y dispone del restaurante HERITAGE Berlin, conocido por su cocina de inspiración brasserie, además de una terraza para comer al aire libre.
En un primer momento, el desperdicio alimentario no se percibía como un problema, ya que el equipo consideraba que ya estaba haciendo todo lo posible para minimizarlo. KITRO les ayudó a cambiar de perspectiva y a identificar desperdicio que hasta entonces pasaba desapercibido.
CONTEXTO
La falta de concienciación sobre el desperdicio alimentario era un reto
La falta de concienciación sobre el desperdicio alimentario era un reto
El hotel cuenta con 75 habitaciones y 17 suites, y dispone del restaurante HERITAGE Berlin, conocido por su cocina de inspiración brasserie, además de una terraza para comer al aire libre.
En un primer momento, el desperdicio alimentario no se percibía como un problema, ya que el equipo consideraba que ya estaba haciendo todo lo posible para minimizarlo. KITRO les ayudó a cambiar de perspectiva y a identificar desperdicio que hasta entonces pasaba desapercibido.
CONTEXTO
La falta de concienciación sobre el desperdicio alimentario era un reto
La falta de concienciación sobre el desperdicio alimentario era un reto
El hotel cuenta con 75 habitaciones y 17 suites, y dispone del restaurante HERITAGE Berlin, conocido por su cocina de inspiración brasserie, además de una terraza para comer al aire libre.
En un primer momento, el desperdicio alimentario no se percibía como un problema, ya que el equipo consideraba que ya estaba haciendo todo lo posible para minimizarlo. KITRO les ayudó a cambiar de perspectiva y a identificar desperdicio que hasta entonces pasaba desapercibido.
CONTEXTO
COLABORA CON KITRO DESDE 2023
Los resultados se calculan en base al número de huéspedes.
Periodo de medición: 31 meses, 1 TARE
CONTEXTO
COLABORA CON KITRO DESDE 2023
Los resultados se calculan en base al número de huéspedes.
Periodo de medición: 31 meses, 1 TARE
CONTEXTO
COLABORA CON KITRO DESDE 2023
Los resultados se calculan en base al número de huéspedes.
Periodo de medición: 31 meses, 1 TARE
TESTIMONIO
Unas palabras del Chef Ejecutivo de Grupo
"Echando la vista atrás, pensábamos que no teníamos ningún problema y que ya hacíamos todo lo posible para reducir nuestro desperdicio alimentario al mínimo… hasta que KITRO nos hizo cambiar de perspectiva. KITRO es el futuro: te permite obtener un conocimiento muy valioso, mejorar profesionalmente y, además, ahorrar dinero".
Chef ejecutivo del Grupo
Florian Glauert
TESTIMONIO
Unas palabras del Chef Ejecutivo de Grupo
"Echando la vista atrás, pensábamos que no teníamos ningún problema y que ya hacíamos todo lo posible para reducir nuestro desperdicio alimentario al mínimo… hasta que KITRO nos hizo cambiar de perspectiva. KITRO es el futuro: te permite obtener un conocimiento muy valioso, mejorar profesionalmente y, además, ahorrar dinero".
Chef ejecutivo del Grupo
Florian Glauert
TESTIMONIO
Unas palabras del Chef Ejecutivo de Grupo
"Echando la vista atrás, pensábamos que no teníamos ningún problema y que ya hacíamos todo lo posible para reducir nuestro desperdicio alimentario al mínimo… hasta que KITRO nos hizo cambiar de perspectiva. KITRO es el futuro: te permite obtener un conocimiento muy valioso, mejorar profesionalmente y, además, ahorrar dinero".
Chef ejecutivo del Grupo
Florian Glauert
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