KITRO

Simplified Food Waste Management

"Nous voulons réduire nos déchets évitable de 60%."

"Il est temps d'augmenter notre marge de profit alimentaire de 3-10%."

Coop Gastronomy

"KITRO showed considerable potential in terms of food waste reduction. The open and fresh collaboration worked smoothly and the whole KITRO team showed a great commitment to Coop Gastronomy."
Martin Wasserfallen, Head of Services & Product Management
 

Installe KITRO et mesure automatiquement

Positionne ta poubelle sur une balance dans ta cuisine ou dans les zones de service. Continue à travailler après avoir jeté tes déchets alimentaires dans la poubelle! Par la suite, nous allons automatiquement suivre le type de déchets qui ont été jetés et combien cela te coûte.

Reçois des aperçus et prends action

Reçois des informations et des aperçus détaillés qui te montrent comment tu peux réduire tes déchets alimentaires en continuant à prendre des décisions intelligentes.

Obtenir des résultats et
faire partie de la solution

En fonction des changements que tu as mis en place, observe les optimisations dans tes processus, de l'achat à la gestion alimentaire des menus, en passant par les méthodes de production et la présentation des assiettes. Ensemble, prenons les devants de manière à réduire les déchets alimentaires en ayant un impact positif sur l'environnement simultanément.
40%
moins de déchets alimentaires
CHF 24'000
économies actuelles
Économise jusqu'à 2'000
repas/mois

Assurance de la qualité

KITRO s'efforce de fournir des solutions Suisses de haute qualité, efficaces et qui ont un impact. Il s'agit de la première solution entièrement automatisée pour surveiller vos déchets alimentaires. Nous suivons et analysons automatiquement et sans aucune formation du personnel nécessaire. Nous vous fournissons les données les plus précises et les plus intéressantes afin que vous puissiez agir et réduire vos coûts.

Impact durable

Notre vision est de rétablir la valeur des aliments de sorte à ce qu'ils soient plus appréciés et non gaspillés. KITRO met l'environnement au premier plan et assume la responsabilité de toutes ses actions pour créer un avenir plus durable. Nous croyons en des solutions à long terme qui ont un impact positif et durable pour nos clients et notre planète.

Conscience et action

Pour sensibiliser et lutter contre le gaspillage alimentaire tout au long de la chaine d'approvisionnement, nos décisions doivent être fondées sur des données et nous tenir à coeur. Il nous est important d'être  constamment présent afin d'accroître la conversation.  KITRO encourage et responsabilise les penseurs et avant-gardistes à s'attaquer au problème urgent et à prendre des mesures.

Rejoigne nos clients dans la lutte contre les déchets alimentaires

Nous fournissons à nos clients des produits et des services qui ajoutent de la valeur tout en laissant le moins de traces possible sur notre environnement. Nous y en tenons compte dans tous les aspects de notre développement.
Nous mettons donc à ta disposition le KITRO R5, qui reprend les cinq R de la durabilité.
Réduire   |   Recycler   |   Réutiliser   |   Composter (Rot)   |   Refuser
 
Notre organisation

Our goal is to bring back the value of food, so that all food is appreciated, not wasted. 

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Lieux

Rue Caroline 2

1003 Lausanne

Albisriederstrasse 243b

2ème étage (I-40)

8047 Zürich

Heures d'ouverture

All day everyday

mais de préférence entre 9h et 18h

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