Client
EHL Hospitality Business School
Lausanne, Suisse
Défis
TARE en utilisation
2
Focus client
Comment l'EHL transforme l'avenir de l'hospitalité grâce à KITRO
L'EHL Hospitality Business School à Lausanne est un leader mondial de l'éducation en hôtellerie. Axée sur l'innovation et la durabilité, l'EHL prépare les étudiants à façonner l'avenir de l'industrie.
Depuis 2021, l'EHL s'est associée à KITRO, intégrant les dispositifs TARE de KITRO dans les points de restauration.
Client
EHL Hospitality Business School
Lausanne, Suisse
Défis
TARE en utilisation
2
Focus client
Comment l'EHL transforme l'avenir de l'hospitalité grâce à KITRO
L'EHL Hospitality Business School à Lausanne est un leader mondial de l'éducation en hôtellerie. Axée sur l'innovation et la durabilité, l'EHL prépare les étudiants à façonner l'avenir de l'industrie.
Depuis 2021, l'EHL s'est associée à KITRO, intégrant les dispositifs TARE de KITRO dans les points de restauration.
Client
EHL Hospitality Business School
Lausanne, Suisse
Défis
TARE en utilisation
2
Focus client
Comment l'EHL transforme l'avenir de l'hospitalité grâce à KITRO
L'EHL Hospitality Business School à Lausanne est un leader mondial de l'éducation en hôtellerie. Axée sur l'innovation et la durabilité, l'EHL prépare les étudiants à façonner l'avenir de l'industrie.
Depuis 2021, l'EHL s'est associée à KITRO, intégrant les dispositifs TARE de KITRO dans les points de restauration.
CONTEXTE
augmenter la sensibilisation et la mesure du gaspillage alimentaire était un défi
L'EHL Hospitality Business School accueille plus de 3 000 étudiant·e·s provenant de plus de 120 nationalités sur son campus de Lausanne. Ses installations de nourriture et de boissons comprennent le food court, la Brasserie 1893 et le restaurant étoilé Michelin Le Berceau des Sens.
Sensibiliser, réduire les déchets et donner aux étudiants des informations pratiques sur la gestion responsable des ressources étaient quelques-uns des principaux défis.
CONTEXTE
augmenter la sensibilisation et la mesure du gaspillage alimentaire était un défi
L'EHL Hospitality Business School accueille plus de 3 000 étudiant·e·s provenant de plus de 120 nationalités sur son campus de Lausanne. Ses installations de nourriture et de boissons comprennent le food court, la Brasserie 1893 et le restaurant étoilé Michelin Le Berceau des Sens.
Sensibiliser, réduire les déchets et donner aux étudiants des informations pratiques sur la gestion responsable des ressources étaient quelques-uns des principaux défis.
CONTEXTE
augmenter la sensibilisation et la mesure du gaspillage alimentaire était un défi
L'EHL Hospitality Business School accueille plus de 3 000 étudiant·e·s provenant de plus de 120 nationalités sur son campus de Lausanne. Ses installations de nourriture et de boissons comprennent le food court, la Brasserie 1893 et le restaurant étoilé Michelin Le Berceau des Sens.
Sensibiliser, réduire les déchets et donner aux étudiants des informations pratiques sur la gestion responsable des ressources étaient quelques-uns des principaux défis.
TÉMOIGNAGE
quelques mots de nos client·e·s
« KITRO nous aide à sensibiliser le personnel et les étudiant·e·s à la durabilité, en utilisant des données concrètes. Il a également mis en évidence une différence d'attentes entre nos client·e·s et la cuisine et a permis de combler cet écart. »
Directrice de la durabilité
Noémie Danthine
TÉMOIGNAGE
quelques mots de nos client·e·s
« KITRO nous aide à sensibiliser le personnel et les étudiant·e·s à la durabilité, en utilisant des données concrètes. Il a également mis en évidence une différence d'attentes entre nos client·e·s et la cuisine et a permis de combler cet écart. »
Directrice de la durabilité
Noémie Danthine
TÉMOIGNAGE
quelques mots de nos client·e·s
« KITRO nous aide à sensibiliser le personnel et les étudiant·e·s à la durabilité, en utilisant des données concrètes. Il a également mis en évidence une différence d'attentes entre nos client·e·s et la cuisine et a permis de combler cet écart. »
Directrice de la durabilité
Noémie Danthine
Prêt·e à découvrir
votre impact ?
Prêt·e à découvrir votre impact ?
Autres études de cas
Autres études de cas
CONTACT
S'INSCRIRE
Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir nos actualités et des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire.
By subscribing you agree to our Privacy Policy and provide consent to receive updates from KITRO.
© 2025 KITRO Tous droits réservés
CONTACT
S'INSCRIRE
Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir nos actualités et des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire.
By subscribing you agree to our Privacy Policy and provide consent to receive updates from KITRO.
© 2025 KITRO Tous droits réservés
CONTACT
S'INSCRIRE
Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir nos actualités et des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire.
En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité et consentez à recevoir des communications de la part de KITRO.
© 2025 KITRO Tous droits réservés
CONTACT
S'INSCRIRE
Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir nos actualités et des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire.
En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité et consentez à recevoir des communications de la part de KITRO.
© 2025 KITRO Tous droits réservés