L'AUTOMATISATION INTELLIGENTE
AU SERVICE DE VOTRE CUISINE
SOLUTION DE GESTION DES DECHETS ALIMENTAIRES
L'AUTOMATISATION INTELLIGENTE
AU SERVICE DE VOTRE CUISINE
KITRO automatise la gestion des déchets alimentaires et vous offre des analyses exploitables. Résultat ? Moins de coûts et d’émissions de CO₂, et plus d’efficacité, sans perturber le fonctionnement de votre cuisine.
Entièrement automatisé
Suivi expert
Précision suisse
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AU SERVICE DE VOTRE CUISINE
SOLUTION DE GESTION DES DECHETS ALIMENTAIRES
L'AUTOMATISATION INTELLIGENTE
AU SERVICE DE VOTRE CUISINE
KITRO automatise la gestion des déchets alimentaires et vous offre des analyses exploitables. Résultat ? Moins de coûts et d’émissions de CO₂, et plus d’efficacité, sans perturber le fonctionnement de votre cuisine.
Entièrement automatisé
Suivi expert
Précision suisse
Ils nous font confiance
Ils nous font confiance
On le sait, les cuisines tournent souvent à plein régime. C’est pour ça que nous avons conçu une solution aussi simple qu’efficace. Grâce à l’automatisation intelligente, KITRO aide les professionnel·le·s de la restauration à réduire leurs coûts et à limiter le gaspillage.
Optimisez votre cuisine : moins de gaspillage, plus de rentabilité
On le sait, les cuisines tournent souvent à plein régime. C’est pour ça que nous avons conçu une solution aussi simple qu’efficace. Grâce à l’automatisation intelligente, KITRO aide les professionnel·le·s de la restauration à réduire leurs coûts et à limiter le gaspillage.
Optimisez votre cuisine : moins de gaspillage, plus de rentabilité
On le sait, les cuisines tournent souvent à plein régime. C’est pour ça que nous avons conçu une solution aussi simple qu’efficace. Grâce à l’automatisation intelligente, KITRO aide les professionnel·le·s de la restauration à réduire leurs coûts et à limiter le gaspillage.
Optimisez votre cuisine : moins de gaspillage, plus de rentabilité
On le sait, les cuisines tournent souvent à plein régime. C’est pour ça que nous avons conçu une solution aussi simple qu’efficace. Grâce à l’automatisation intelligente, KITRO aide les professionnel·le·s de la restauration à réduire leurs coûts et à limiter le gaspillage.
Optimisez votre cuisine : moins de gaspillage, plus de rentabilité
Zürich Marriott Hotel
Suisse
140 000 CHF
coût des denrées alimentaires économisé avec KITRO
CITATION :
« En 10 à 11 mois seulement avec KITRO, nous avons réduit notre gaspillage alimentaire de 18 %. Un résultat plus que positif. »
Chef exécutif
Mauricio Muñoz
Zürich Marriott Hotel
Suisse
140 000 CHF
coût des denrées alimentaires économisé avec KITRO
CITATION :
« En 10 à 11 mois seulement avec KITRO, nous avons réduit notre gaspillage alimentaire de 18 %. Un résultat plus que positif. »
Chef exécutif
Mauricio Muñoz
Zürich Marriott Hotel
Suisse
140 000 CHF
coût des denrées alimentaires économisé avec KITRO
CITATION :
« En 10 à 11 mois seulement avec KITRO, nous avons réduit notre gaspillage alimentaire de 18 %. Un résultat plus que positif. »
Chef exécutif
Mauricio Muñoz
Zürich Marriott Hotel
Suisse
140 000 CHF
coût des denrées alimentaires économisé avec KITRO
CITATION :
« En 10 à 11 mois seulement avec KITRO, nous avons réduit notre gaspillage alimentaire de 18 %. Un résultat plus que positif. »
Chef exécutif
Mauricio Muñoz
Les points forts de KITRO
Les points forts de KITRO
Les points forts de KITRO
Les points forts de KITRO
Réduction du gaspillage alimentaire jusqu’à
60
%
MOINS DE GASPILLAGE,
PLUS D'ECONOMIES
Avec jusqu’à 60 % de déchets comestibles en moins, les cuisines économisent entre 2 et 8 % sur leurs coûts alimentaires annuels.
Grâce au suivi automatisé et à des analyses alimentées par l’IA, les équipes passent moins de temps sur les saisies manuelles. Résultat : une réduction des coûts de main-d’œuvre et une meilleure efficacité en cuisine.
EFFORT MINIMAL, EFFICACITE MAXIMALE
SUIVI 100 % AUTOMATISÉ
PRECISION SUISSE, RECONNAISSANCE MONDIALE
UN SUIVI EXPERT
MOINS DE GASPILLAGE,
PLUS D'ECONOMIES
Avec jusqu’à 60 % de déchets comestibles en moins, les cuisines économisent entre 2 et 8 % sur leurs coûts alimentaires annuels.
Grâce au suivi automatisé et à des analyses alimentées par l’IA, les équipes passent moins de temps sur les saisies manuelles. Résultat : une réduction des coûts de main-d’œuvre et une meilleure efficacité en cuisine.
EFFORT MINIMAL, EFFICACITE MAXIMALE
SUIVI 100 % AUTOMATISÉ
PRECISION SUISSE, RECONNAISSANCE MONDIALE
UN SUIVI EXPERT
Réduction du gaspillage alimentaire jusqu’à
60
%
MOINS DE GASPILLAGE,
PLUS D'ECONOMIES
Avec jusqu’à 60 % de déchets comestibles en moins, les cuisines économisent entre 2 et 8 % sur leurs coûts alimentaires annuels.
Grâce au suivi automatisé et à des analyses alimentées par l’IA, les équipes passent moins de temps sur les saisies manuelles. Résultat : une réduction des coûts de main-d’œuvre et une meilleure efficacité en cuisine.
EFFORT MINIMAL, EFFICACITE MAXIMALE
SUIVI 100 % AUTOMATISÉ
PRECISION SUISSE, RECONNAISSANCE MONDIALE
UN SUIVI EXPERT
MOINS DE GASPILLAGE,
PLUS D'ECONOMIES
Avec jusqu’à 60 % de déchets comestibles en moins, les cuisines économisent entre 2 et 8 % sur leurs coûts alimentaires annuels.
Grâce au suivi automatisé et à des analyses alimentées par l’IA, les équipes passent moins de temps sur les saisies manuelles. Résultat : une réduction des coûts de main-d’œuvre et une meilleure efficacité en cuisine.
EFFORT MINIMAL, EFFICACITE MAXIMALE
SUIVI 100 % AUTOMATISÉ
PRECISION SUISSE, RECONNAISSANCE MONDIALE
UN SUIVI EXPERT
LA KITRO TARE : À VOTRE SERVICE
TRACK,
ANALYZE AND
REDUCE FOOD WASTE
EFFICIENTLY
T.A.R.E – Grâce à une technologie unique de suivi intégré et un algorithme alimenté par l’IA, la TARE enregistre et analyse automatiquement les déchets alimentaires. Pour que vos équipes se concentrent sur l'essentiel.
LA KITRO TARE : À VOTRE SERVICE
TRACK,
ANALYZE AND
REDUCE FOOD WASTE
EFFICIENTLY
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REDUCE FOOD WASTE
EFFICIENTLY
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LA KITRO TARE : À VOTRE SERVICE
TRACK,
ANALYZE AND
REDUCE FOOD WASTE
EFFICIENTLY
T.A.R.E – Grâce à une technologie unique de suivi intégré et un algorithme alimenté par l’IA, la TARE enregistre et analyse automatiquement les déchets alimentaires. Pour que vos équipes se concentrent sur l'essentiel.
INSTALLATION
SANS ACCROC
Le système TARE a été conçu pour s’intégrer facilement dans toutes les cuisines. Branchez-le, connectez-le au Wi-Fi : c’est prêt. Pas d’interruption, pas d’installation compliquée. La TARE s’adapte à votre poubelle et lance ses mesures dès le premier jour.
INSTALLATION
SANS ACCROC
Le système TARE a été conçu pour s’intégrer facilement dans toutes les cuisines. Branchez-le, connectez-le au Wi-Fi : c’est prêt. Pas d’interruption, pas d’installation compliquée. La TARE s’adapte à votre poubelle et lance ses mesures dès le premier jour.
KITRO : pour un monde sans gaspillage alimentaire
Pour nous, impossible d'accepter le gaspillage alimentaire quand des millions de personnes souffrent de la faim. C'est pour ça que nous avons créé KITRO : pour aider les cuisines professionnelles à devenir des modèles d’efficacité et de gestion optimisée.
KITRO : pour un monde sans gaspillage alimentaire
Pour nous, impossible d'accepter le gaspillage alimentaire quand des millions de personnes souffrent de la faim. C'est pour ça que nous avons créé KITRO : pour aider les cuisines professionnelles à devenir des modèles d’efficacité et de gestion optimisée.
KITRO : pour un monde sans gaspillage alimentaire
Pour nous, impossible d'accepter le gaspillage alimentaire quand des millions de personnes souffrent de la faim. C'est pour ça que nous avons créé KITRO : pour aider les cuisines professionnelles à devenir des modèles d’efficacité et de gestion optimisée.
KITRO : pour un monde sans gaspillage alimentaire
Pour nous, impossible d'accepter le gaspillage alimentaire quand des millions de personnes souffrent de la faim. C'est pour ça que nous avons créé KITRO : pour aider les cuisines professionnelles à devenir des modèles d’efficacité et de gestion optimisée.
NOTRE IMPACT À CE JOUR
D'ÉCONOMIES RÉALISÉES
DE REPAS SAUVÉS
DE GASPILLAGE ÉVITÉ
NOTRE IMPACT À CE JOUR
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DE REPAS SAUVÉS
DE GASPILLAGE ÉVITÉ
NOTRE IMPACT À CE JOUR
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DE REPAS SAUVÉS
DE GASPILLAGE ÉVITÉ
Des hôtels aux hôpitaux, chaque cuisine a ses propres enjeux. Normes strictes, client·e·s exigeant·e·s, budget serré, cadence élevée : KITRO est là pour vous.
Notre solution intelligente s’adapte à vos besoins et accompagne vos équipes au quotidien.
Un suivi sur mesure
Des hôtels aux hôpitaux, chaque cuisine a ses propres enjeux. Normes strictes, client·e·s exigeant·e·s, budget serré, cadence élevée : KITRO est là pour vous.
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Un suivi sur mesure
Des hôtels aux hôpitaux, chaque cuisine a ses propres enjeux. Normes strictes, client·e·s exigeant·e·s, budget serré, cadence élevée : KITRO est là pour vous.
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Un suivi sur mesure
Des hôtels aux hôpitaux, chaque cuisine a ses propres enjeux. Normes strictes, client·e·s exigeant·e·s, budget serré, cadence élevée : KITRO est là pour vous.
Notre solution intelligente s’adapte à vos besoins et accompagne vos équipes au quotidien.
Un suivi sur mesure
KITRO aide des maisons de retraite et des hôpitaux de référence, comme le Stadtspital Zürich, à gérer des politiques complexes et à réduire le gaspillage alimentaire en toute simplicité.
NOS SECTEURS D'ACTIVITÉ
KITRO aide des maisons de retraite et des hôpitaux de référence, comme le Stadtspital Zürich, à gérer des politiques complexes et à réduire le gaspillage alimentaire en toute simplicité.
KITRO aide des maisons de retraite et des hôpitaux de référence, comme le Stadtspital Zürich, à gérer des politiques complexes et à réduire le gaspillage alimentaire en toute simplicité.
NOS SECTEURS D'ACTIVITÉ
KITRO aide des maisons de retraite et des hôpitaux de référence, comme le Stadtspital Zürich, à gérer des politiques complexes et à réduire le gaspillage alimentaire en toute simplicité.
CE QU’ILS DISENT DE NOUS
Hyatt Regency
Düsseldorf, Allemagne
« Après une mise en place très fluide, j'ai eu accès au tableau de bord où j'ai obtenu des données très informatives et détaillées. J'ai découvert qu'une analyse précise de la quantité de nourriture qui finit à la poubelle est importante et qu'il faut agir à ce sujet ! Au cours des 6 premiers mois, mon équipe et moi avons pu économiser plus de 9 000 €. Je recommande définitivement KITRO en raison de son outil perspicace ainsi que de l'excellente disponibilité et du support de l'équipe de KITRO. »
Chef exécutif
Paul Hoffmann
Four Seasons Hotel des Bergues
Genève, Suisse
« En 3 mois, nous avons pu réduire nos déchets de 39 %. Et grâce à la personnalisation des coûts, nous pouvons facilement calculer notre retour sur investissement. »
Directeur d'hôtel
Benjamin Moury
EHL Hospitality Business School
Lausanne, Suisse
"KITRO nous aide à sensibiliser le personnel et les étudiant·e·s à la durabilité, en utilisant des données concrètes. Il a également mis en évidence une différence d'attentes entre nos client·e·s et la cuisine et a permis de combler cet écart.”
Directeur de la durabilité
Noémie Danthine
Hotel School Les Roches
Crans-Montana, Suisse
« Leurs recommandations pilotent la mise en œuvre d'une stratégie de gestion des déchets alimentaires à long terme qui correspond à nos objectifs de coût et de durabilité. Les indicateurs présents sur le tableau de bord de KITRO nous permettent de nous comparer et de quantifier nos progrès. »
Directeur du Stewarding
Paulo Macarrao
MHP Hotel AG
Allemagne – 4 hôtels
"KITRO is not just a tool, it’s been a catalyst for immense positive changes; not only in our financial well-being. KITRO helps us to underpin MHP's ambitious ESG strategy with tangible and credible measures.“
VP of Hotel Asset Management - MHP Hotel AG
Hans-Peter Hermann
CE QU’ILS DISENT DE NOUS
Hyatt Regency
Düsseldorf, Allemagne
« Après une mise en place très fluide, j'ai eu accès au tableau de bord où j'ai obtenu des données très informatives et détaillées. J'ai découvert qu'une analyse précise de la quantité de nourriture qui finit à la poubelle est importante et qu'il faut agir à ce sujet ! Au cours des 6 premiers mois, mon équipe et moi avons pu économiser plus de 9 000 €. Je recommande définitivement KITRO en raison de son outil perspicace ainsi que de l'excellente disponibilité et du support de l'équipe de KITRO. »
Chef exécutif
Paul Hoffmann
Four Seasons Hotel des Bergues
Genève, Suisse
« En 3 mois, nous avons pu réduire nos déchets de 39 %. Et grâce à la personnalisation des coûts, nous pouvons facilement calculer notre retour sur investissement. »
Directeur d'hôtel
Benjamin Moury
EHL Hospitality Business School
Lausanne, Suisse
"KITRO nous aide à sensibiliser le personnel et les étudiant·e·s à la durabilité, en utilisant des données concrètes. Il a également mis en évidence une différence d'attentes entre nos client·e·s et la cuisine et a permis de combler cet écart.”
Directeur de la durabilité
Noémie Danthine
Hotel School Les Roches
Crans-Montana, Suisse
« Leurs recommandations pilotent la mise en œuvre d'une stratégie de gestion des déchets alimentaires à long terme qui correspond à nos objectifs de coût et de durabilité. Les indicateurs présents sur le tableau de bord de KITRO nous permettent de nous comparer et de quantifier nos progrès. »
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Paulo Macarrao
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Hans-Peter Hermann
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Hyatt Regency
Düsseldorf, Allemagne
« Après une mise en place très fluide, j'ai eu accès au tableau de bord où j'ai obtenu des données très informatives et détaillées. J'ai découvert qu'une analyse précise de la quantité de nourriture qui finit à la poubelle est importante et qu'il faut agir à ce sujet ! Au cours des 6 premiers mois, mon équipe et moi avons pu économiser plus de 9 000 €. Je recommande définitivement KITRO en raison de son outil perspicace ainsi que de l'excellente disponibilité et du support de l'équipe de KITRO. »
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Directeur d'hôtel
Benjamin Moury
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Lausanne, Suisse
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Noémie Danthine
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Crans-Montana, Suisse
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Directeur du Stewarding
Paulo Macarrao
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Chef exécutif
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« En 3 mois, nous avons pu réduire nos déchets de 39 %. Et grâce à la personnalisation des coûts, nous pouvons facilement calculer notre retour sur investissement. »
Directeur d'hôtel
Benjamin Moury
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FAQ
01
Comment fonctionne KITRO ?
02
À qui s'adresse KITRO ?
03
Comment fonctionne la reconnaissance des déchets avec KITRO ?
04
Quels résultats puis-je attendre avec KITRO ?
05
Est-ce que KITRO est difficile à installer (et à utiliser) ?
06
Est-il possible de mesurer plusieurs sites avec KITRO ?
07
Combien coûte KITRO ?
08
Est-ce que KITRO m’aide à exploiter mes données ?
FAQ
Comment fonctionne KITRO ?
À qui s'adresse KITRO ?
Comment fonctionne la reconnaissance des déchets avec KITRO ?
Quels résultats puis-je attendre avec KITRO ?
Est-ce que KITRO est difficile à installer (et à utiliser) ?
Est-il possible de mesurer plusieurs sites avec KITRO ?
Combien coûte KITRO ?
Est-ce que KITRO m’aide à exploiter mes données ?
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