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Die Food Waste
Lösung für
moderne Küchen
Bis zu 60 % essbarer Food Waste eingespart: Erfassen, analyiseren und reduzieren Sie Lebensmittelabfälle mit KITRO's KI-gesteuerter Food Waste Technologie.
Die Food Waste
Lösung für
moderne Küchen
Bis zu 60 % essbarer Food Waste eingespart: Erfassen, analyiseren und reduzieren Sie Lebensmittelabfälle mit KITRO's KI-gesteuerter Food Waste Technologie.
Die Food Waste
Lösung für
moderne Küchen
Bis zu 60 % essbarer Food Waste eingespart: Erfassen, analyiseren und reduzieren Sie Lebensmittelabfälle mit KITRO's KI-gesteuerter Food Waste Technologie.
Die versteckten Kosten
von Food Waste
Ein Drittel aller Lebensmittel wird weggeworfen – auch professionelle Küchen tragen ihren Teil dazu bei. Fehlendes Bewusstsein sowie hohe Erwartungen der Gäste führen dazu, dass zu viel bestellt und produziert wird, was wiederum unnötige Kosten und Food Waste verursacht.
Food Waste kostet die globale Wirtschaft über eine Milliarde Dollar pro Jahr und verursacht 8 bis 10 % der weltweiten CO2-Emissionen, während einer von elf Menschen noch immer hungert.
Quelle: UNCC
Die versteckten Kosten
von Food Waste
Ein Drittel aller Lebensmittel wird weggeworfen – auch professionelle Küchen tragen ihren Teil dazu bei. Fehlendes Bewusstsein sowie hohe Erwartungen der Gäste führen dazu, dass zu viel bestellt und produziert wird, was wiederum unnötige Kosten und Food Waste verursacht.
Food Waste kostet die globale Wirtschaft über eine Milliarde Dollar pro Jahr und verursacht 8 bis 10 % der weltweiten CO2-Emissionen, während einer von elf Menschen noch immer hungert.
Quelle: UNCC
Die versteckten Kosten
von Food Waste
Ein Drittel aller Lebensmittel wird weggeworfen – auch professionelle Küchen tragen ihren Teil dazu bei. Fehlendes Bewusstsein sowie hohe Erwartungen der Gäste führen dazu, dass zu viel bestellt und produziert wird, was wiederum unnötige Kosten und Food Waste verursacht.
Food Waste kostet die globale Wirtschaft über eine Milliarde Dollar pro Jahr und verursacht 8 bis 10 % der weltweiten CO2-Emissionen, während einer von elf Menschen noch immer hungert.
Quelle: UNCC
INTELLIGENTE AUTOMASIERUNG
Die smarte Lösung gegen Food Waste
Mit KITRO erhalten Sie mehr als nur KI-gesteuerte Automatisierung und präzise Datenerfassung. Sie profitieren auch von individueller Betreuung durch erfahrene Expert:innen, die Ihnen und Ihrem Team helfen, Food Waste zu reduzieren, Kosten einzusparen und Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, ohne dabei in den betrieblichen Alltag einzugreifen.
INTELLIGENTE AUTOMASIERUNG
Die smarte Lösung gegen Food Waste
Mit KITRO erhalten Sie mehr als nur KI-gesteuerte Automatisierung und präzise Datenerfassung. Sie profitieren auch von individueller Betreuung durch erfahrene Expert:innen, die Ihnen und Ihrem Team helfen, Food Waste zu reduzieren, Kosten einzusparen und Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, ohne dabei in den betrieblichen Alltag einzugreifen.
INTELLIGENTE AUTOMASIERUNG
Die smarte Lösung gegen Food Waste
Mit KITRO erhalten Sie mehr als nur KI-gesteuerte Automatisierung und präzise Datenerfassung. Sie profitieren auch von individueller Betreuung durch erfahrene Expert:innen, die Ihnen und Ihrem Team helfen, Food Waste zu reduzieren, Kosten einzusparen und Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, ohne dabei in den betrieblichen Alltag einzugreifen.
MIT KITRO
PROFITIEREN
Ohne Mehraufwand Effizienz steigern
Ihr Team kann sich ungestört auf das Wesentliche konzentrieren, während KITRO im Hintergrund Lebensmittelabfälle erfasst.
Essbaren Food Waste um bis zu 60 % reduzieren
KITRO erfasst Abfälle automatisch und erkennt in kürzester Zeit, wie Food Waste reduziert werden kann.
Bis zu 8 % Lebensmittelkosten in den ersten sechs Monaten einsparen
Machen Sie aus den Lebensmittelabfällen Ihres Betriebs messbare Einsparungen.
CO₂-Einsparungen bei jeder Mahlzeit erzielen
Reduzieren Sie Ihren CO₂-Ausstoss, indem Sie Food Waste von Anfang an vermeiden.
Ihre Nachhaltigkeitsziele ohne Workflow-Anpassungen erreichen
KITRO unterstützt Sie dabei, Ihre ESG-Ziele zu erreichen und hält Eingriffe in den betrieblichen Ablauf auf ein Minimum.
MIT KITRO
PROFITIEREN
Ohne Mehraufwand Effizienz steigern
Ihr Team kann sich ungestört auf das Wesentliche konzentrieren, während KITRO im Hintergrund Lebensmittelabfälle erfasst.
Essbaren Food Waste um bis zu 60 % reduzieren
KITRO erfasst Abfälle automatisch und erkennt in kürzester Zeit, wie Food Waste reduziert werden kann.
Bis zu 8 % Lebensmittelkosten in den ersten sechs Monaten einsparen
Machen Sie aus den Lebensmittelabfällen Ihres Betriebs messbare Einsparungen.
CO₂-Einsparungen bei jeder Mahlzeit erzielen
Reduzieren Sie Ihren CO₂-Ausstoss, indem Sie Food Waste von Anfang an vermeiden.
Ihre Nachhaltigkeitsziele ohne Workflow-Anpassungen erreichen
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MIT KITRO
PROFITIEREN
Ohne Mehraufwand Effizienz steigern
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Essbaren Food Waste um bis zu 60 % reduzieren
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Bis zu 8 % Lebensmittelkosten in den ersten sechs Monaten einsparen
Machen Sie aus den Lebensmittelabfällen Ihres Betriebs messbare Einsparungen.
CO₂-Einsparungen bei jeder Mahlzeit erzielen
Reduzieren Sie Ihren CO₂-Ausstoss, indem Sie Food Waste von Anfang an vermeiden.
Achieve your sustainability
KITRO unterstützt Sie dabei, Ihre ESG-Ziele zu erreichen und hält Eingriffe in den betrieblichen Ablauf auf ein Minimum.
MIT KITRO
PROFITIEREN
Ohne Mehraufwand Effizienz steigern
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Essbaren Food Waste um bis zu 60 % reduzieren
KITRO erfasst Abfälle automatisch und erkennt in kürzester Zeit, wie Food Waste reduziert werden kann.
Bis zu 8 % Lebensmittelkosten in den ersten sechs Monaten einsparen
Machen Sie aus den Lebensmittelabfällen Ihres Betriebs messbare Einsparungen.
CO₂-Einsparungen bei jeder Mahlzeit erzielen
Reduzieren Sie Ihren CO₂-Ausstoss, indem Sie Food Waste von Anfang an vermeiden.
Achieve your sustainability
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BEREIT FÜR DIE KITRO TARE
UNSERE KOMPLETT-LÖSUNG
GEGEN
FOOD WASTE
Wir wissen, dass es in Küchen oft hektisch zugeht. Darum haben wir Food Waste Management so einfach und intuitiv wie möglich gemacht. Unsere KI-gesteuerte Automatisierung unterstützt Gastronomie- und Hotelbetriebe weltweit dabei, Kosten einzusparen und Food Waste zu reduzieren.
Dank der einzigartigen, vollautomatisierten Abfallerfassung und Bildverarbeitungstechnologie, erfasst KITROs TARE alle Lebensmittelabfälle, während sich Ihr Team ungestört aufs Wesentliche konzentrieren kann.
BEREIT FÜR DIE KITRO TARE
UNSERE KOMPLETT-LÖSUNG
GEGEN
FOOD WASTE
Wir wissen, dass es in Küchen oft hektisch zugeht. Darum haben wir Food Waste Management so einfach und intuitiv wie möglich gemacht. Unsere KI-gesteuerte Automatisierung unterstützt Gastronomie- und Hotelbetriebe weltweit dabei, Kosten einzusparen und Food Waste zu reduzieren.
Dank der einzigartigen, vollautomatisierten Abfallerfassung und Bildverarbeitungstechnologie, erfasst KITROs TARE alle Lebensmittelabfälle, während sich Ihr Team ungestört aufs Wesentliche konzentrieren kann.
BEREIT FÜR DIE KITRO TARE
UNSERE KOMPLETT-LÖSUNG
GEGEN
FOOD WASTE
Wir wissen, dass es in Küchen oft hektisch zugeht. Darum haben wir Food Waste Management so einfach und intuitiv wie möglich gemacht. Unsere KI-gesteuerte Automatisierung unterstützt Gastronomie- und Hotelbetriebe weltweit dabei, Kosten einzusparen und Food Waste zu reduzieren.
Dank der einzigartigen, vollautomatisierten Abfallerfassung und Bildverarbeitungstechnologie, erfasst KITROs TARE alle Lebensmittelabfälle, während sich Ihr Team ungestört aufs Wesentliche konzentrieren kann.
VOLLAUTOMATISIERTE ABFALLERFASSUNG
KEIN AUFWAND,
KEIN WARTEN
Sobald die KITRO TARE installiert ist, kann es auch schon losgehen. Das vollautomatisierte System erfasst alles ganz ohne manuellen Zusatzaufwand. Die TARE macht die Erfassung von Food Waste in Ihrer Küche kinderleicht: kein manuelles Scannen von Tellern, keine manuelle Dateneingabe oder Korrekturen. Dank KI erfasst und analysiert die TARE Lebensmittelabfälle automatisch.
Schweizer Präzision, die weltweit geschätzt wird. Die TARE wurde aus Edelstahl speziell für den Einsatz in professionellen Küchen gebaut und ist robust, pflegeleicht und langlebig. Sie wurde in Zusammenarbeit mit führenden Schweizer Universitäten und den besten Produzenten entwickelt.
VOLLAUTOMATISIERTE ABFALLERFASSUNG
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KEIN WARTEN
Sobald die KITRO TARE installiert ist, kann es auch schon losgehen. Das vollautomatisierte System erfasst alles ganz ohne manuellen Zusatzaufwand. Die TARE macht die Erfassung von Food Waste in Ihrer Küche kinderleicht: kein manuelles Scannen von Tellern, keine manuelle Dateneingabe oder Korrekturen. Dank KI erfasst und analysiert die TARE Lebensmittelabfälle automatisch.
Schweizer Präzision, die weltweit geschätzt wird. Die TARE wurde aus Edelstahl speziell für den Einsatz in professionellen Küchen gebaut und ist robust, pflegeleicht und langlebig. Sie wurde in Zusammenarbeit mit führenden Schweizer Universitäten und den besten Produzenten entwickelt.
VOLLAUTOMATISIERTE ABFALLERFASSUNG
KEIN AUFWAND,
KEIN WARTEN
Sobald die KITRO TARE installiert ist, kann es auch schon losgehen. Das vollautomatisierte System erfasst alles ganz ohne manuellen Zusatzaufwand. Die TARE macht die Erfassung von Food Waste in Ihrer Küche kinderleicht: kein manuelles Scannen von Tellern, keine manuelle Dateneingabe oder Korrekturen. Dank KI erfasst und analysiert die TARE Lebensmittelabfälle automatisch.
Schweizer Präzision, die weltweit geschätzt wird. Die TARE wurde aus Edelstahl speziell für den Einsatz in professionellen Küchen gebaut und ist robust, pflegeleicht und langlebig. Sie wurde in Zusammenarbeit mit führenden Schweizer Universitäten und den besten Produzenten entwickelt.
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KI-GESTÜTZTE INSIGHTS
AUS DATEN
WERDEN TATEN
Sobald der Food Waste in Ihrem Betrieb erfasst wird, wird er analysiert und in Ihrem personalisierten Dashboard visualisiert. So macht KITRO Schwachstellen im Prozess sichtbar. Sie benötigen weder komplizierte Excel-Tabellen noch müssen Sie weiter im Dunkeln tappen. Stattdessen erhalten Sie wertvolle Insights, die Ihrem Küchenteam konkret dabei helfen, Food Waste zu reduzieren und die Effizienz zu steigern. Mit nur 15 Minuten Zeitaufwand pro Woche können Sie mithilfe datenbasierter Erkenntnisse gezielt Handlungsfelder definieren.
KI-GESTÜTZTE INSIGHTS
AUS DATEN
WERDEN TATEN
Sobald der Food Waste in Ihrem Betrieb erfasst wird, wird er analysiert und in Ihrem personalisierten Dashboard visualisiert. So macht KITRO Schwachstellen im Prozess sichtbar. Sie benötigen weder komplizierte Excel-Tabellen noch müssen Sie weiter im Dunkeln tappen. Stattdessen erhalten Sie wertvolle Insights, die Ihrem Küchenteam konkret dabei helfen, Food Waste zu reduzieren und die Effizienz zu steigern. Mit nur 15 Minuten Zeitaufwand pro Woche können Sie mithilfe datenbasierter Erkenntnisse gezielt Handlungsfelder definieren.
KI-GESTÜTZTE INSIGHTS
AUS DATEN
WERDEN TATEN
Sobald der Food Waste in Ihrem Betrieb erfasst wird, wird er analysiert und in Ihrem personalisierten Dashboard visualisiert. So macht KITRO Schwachstellen im Prozess sichtbar. Sie benötigen weder komplizierte Excel-Tabellen noch müssen Sie weiter im Dunkeln tappen. Stattdessen erhalten Sie wertvolle Insights, die Ihrem Küchenteam konkret dabei helfen, Food Waste zu reduzieren und die Effizienz zu steigern. Mit nur 15 Minuten Zeitaufwand pro Woche können Sie mithilfe datenbasierter Erkenntnisse gezielt Handlungsfelder definieren.
KLARE
ERKENNTNISSE
Messen
Erfassen Sie essbaren und nicht mehr verwertbaren Food Waste und erkennen Sie, wo zu hohe Kosten entstehen.
Erkennen
Identifizieren Sie Abfallmuster in zeitlicher, produktspezifischer oder auch stationsbezogener Hinsicht und vergleichen Sie die Ergebnisse standortübergreifend.
Einsparen
Exportieren Sie Daten und Zusammenfassungen, um den Impact aufzuzeigen, Prozesse anzupassen, Ziele festzulegen und Fortschritte sowie Langzeitentwicklungen im Blick zu behalten.
KLARE
ERKENNTNISSE
Messen
Erfassen Sie essbaren und nicht mehr verwertbaren Food Waste und erkennen Sie, wo zu hohe Kosten entstehen.
Erkennen
Identifizieren Sie Abfallmuster in zeitlicher, produktspezifischer oder auch stationsbezogener Hinsicht und vergleichen Sie die Ergebnisse standortübergreifend.
Einsparen
Exportieren Sie Daten und Zusammenfassungen, um den Impact aufzuzeigen, Prozesse anzupassen, Ziele festzulegen und Fortschritte sowie Langzeitentwicklungen im Blick zu behalten.
KLARE
ERKENNTNISSE
Messen
Erfassen Sie essbaren und nicht mehr verwertbaren Food Waste und erkennen Sie, wo zu hohe Kosten entstehen.
Erkennen
Identifizieren Sie Abfallmuster in zeitlicher, produktspezifischer oder auch stationsbezogener Hinsicht und vergleichen Sie die Ergebnisse standortübergreifend.
Einsparen
Exportieren Sie Daten und Zusammenfassungen, um den Impact aufzuzeigen, Prozesse anzupassen, Ziele festzulegen und Fortschritte sowie Langzeitentwicklungen im Blick zu behalten.
UNTERSTÜTZUNG VON EXPERT:INNEN
Mass-geschneiderter
Action Plan
Das KITRO Food Waste Expertenteam unterstützt Sie dabei, Ihre Daten zu verstehen und daraus einen individuellen Massnahmenplan zu entwickeln. Gemeinsam definieren wir messbare Ziele und Handlungsfelder, die in Ihrem Dashboard abgebildet werden, um Fortschritte und Wirkung über längere Zeiträume sichtbar zu machen. Wichtige Ereignisse und Veränderungen im Prozess können als Notizen festgehalten und iterativ eingebaut werden. Zudem werden regelmässig PDFs exportiert, damit Sie den Impact mit Ihrem Team teilen können.
Vierteljährliche 1:1 Anrufe mit unseren Food Waste Expert:innen helfen Ihnen, langfristige Ziele im Blick zu behalten, Ideen auszutauschen und Erfolge weiterzudenken.
UNTERSTÜTZUNG VON EXPERT:INNEN
Mass-geschneiderter
Action Plan
Das KITRO Food Waste Expertenteam unterstützt Sie dabei, Ihre Daten zu verstehen und daraus einen individuellen Massnahmenplan zu entwickeln. Gemeinsam definieren wir messbare Ziele und Handlungsfelder, die in Ihrem Dashboard abgebildet werden, um Fortschritte und Wirkung über längere Zeiträume sichtbar zu machen. Wichtige Ereignisse und Veränderungen im Prozess können als Notizen festgehalten und iterativ eingebaut werden. Zudem werden regelmässig PDFs exportiert, damit Sie den Impact mit Ihrem Team teilen können.
Vierteljährliche 1:1 Anrufe mit unseren Food Waste Expert:innen helfen Ihnen, langfristige Ziele im Blick zu behalten, Ideen auszutauschen und Erfolge weiterzudenken.
UNTERSTÜTZUNG VON EXPERT:INNEN
Mass-geschneiderter
Action Plan
Das KITRO Food Waste Expertenteam unterstützt Sie dabei, Ihre Daten zu verstehen und daraus einen individuellen Massnahmenplan zu entwickeln. Gemeinsam definieren wir messbare Ziele und Handlungsfelder, die in Ihrem Dashboard abgebildet werden, um Fortschritte und Wirkung über längere Zeiträume sichtbar zu machen. Wichtige Ereignisse und Veränderungen im Prozess können als Notizen festgehalten und iterativ eingebaut werden. Zudem werden regelmässig PDFs exportiert, damit Sie den Impact mit Ihrem Team teilen können.
Vierteljährliche 1:1 Anrufe mit unseren Food Waste Expert:innen helfen Ihnen, langfristige Ziele im Blick zu behalten, Ideen auszutauschen und Erfolge weiterzudenken.
KLARE
ERKENNTNISSE
1:1-Meetings
Individuelle Betreuung mit vierterljährlichen 1:1-Meetings, um Zwischenerfolge zu besprechen und nächste Schritte zu definieren.
Massgeschneiderte Reduktion von Food Waste
Datenbasierte Optimierungsvorschläge für gezielte und wirkungsvolle Reduktion von Food Waste.
Betriebsziele
Erreichen Sie die Nachhaltigkeitsziele, die Sie festgelegt haben, mit konkreten Handlungsfeldern wie beispielsweise dem Minimieren von Überproduktion, dem Anpassen von Portionsgrössen und dem gezielten Reduzieren der meist weggeworfenen Lebensmittel.
KLARE
ERKENNTNISSE
1:1-Meetings
Individuelle Betreuung mit vierterljährlichen 1:1-Meetings, um Zwischenerfolge zu besprechen und nächste Schritte zu definieren.
Massgeschneiderte Reduktion von Food Waste
Datenbasierte Optimierungsvorschläge für gezielte und wirkungsvolle Reduktion von Food Waste.
Betriebsziele
Erreichen Sie die Nachhaltigkeitsziele, die Sie festgelegt haben, mit konkreten Handlungsfeldern wie beispielsweise dem Minimieren von Überproduktion, dem Anpassen von Portionsgrössen und dem gezielten Reduzieren der meist weggeworfenen Lebensmittel.
KLARE
ERKENNTNISSE
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Individuelle Betreuung mit vierterljährlichen 1:1-Meetings, um Zwischenerfolge zu besprechen und nächste Schritte zu definieren.
Massgeschneiderte Reduktion von Food Waste
Datenbasierte Optimierungsvorschläge für gezielte und wirkungsvolle Reduktion von Food Waste.
Betriebsziele
Erreichen Sie die Nachhaltigkeitsziele, die Sie festgelegt haben, mit konkreten Handlungsfeldern wie beispielsweise dem Minimieren von Überproduktion, dem Anpassen von Portionsgrössen und dem gezielten Reduzieren der meist weggeworfenen Lebensmittel.
BEREIT FÜR DEN IMPACT
Zeit zum
ausführen
KITRO liefert nicht nur Erkenntnisse, sondern integriert sie auch in Ihren Arbeitsalltag. Von klaren Zielvorgaben bis hin zu Tools für die Nachverfolgung und die Einbindung des Teams sorgt TARE dafür, dass Änderungen nicht nur diskutiert, sondern auch umgesetzt werden - ganz gleich, ob es um die Anpassung von Portionsgrössen, die Änderung von Zubereitungsgewohnheiten oder den Abbau von Überproduktion geht: Jede Verbesserung basiert auf Daten und kann nachvollzogen werden.
Keine zusätzlichen Tools, keine zusätzlichen Reibungsverluste, nur intelligentere Arbeitsabläufe, die von Ihrem Team unterstützt werden und sich an echten Ergebnissen orientieren.
BEREIT FÜR DEN IMPACT
Zeit zum
ausführen
KITRO liefert nicht nur Erkenntnisse, sondern integriert sie auch in Ihren Arbeitsalltag. Von klaren Zielvorgaben bis hin zu Tools für die Nachverfolgung und die Einbindung des Teams sorgt TARE dafür, dass Änderungen nicht nur diskutiert, sondern auch umgesetzt werden - ganz gleich, ob es um die Anpassung von Portionsgrössen, die Änderung von Zubereitungsgewohnheiten oder den Abbau von Überproduktion geht: Jede Verbesserung basiert auf Daten und kann nachvollzogen werden.
Keine zusätzlichen Tools, keine zusätzlichen Reibungsverluste, nur intelligentere Arbeitsabläufe, die von Ihrem Team unterstützt werden und sich an echten Ergebnissen orientieren.
BEREIT FÜR DEN IMPACT
Zeit zum
ausführen
KITRO liefert nicht nur Erkenntnisse, sondern integriert sie auch in Ihren Arbeitsalltag. Von klaren Zielvorgaben bis hin zu Tools für die Nachverfolgung und die Einbindung des Teams sorgt TARE dafür, dass Änderungen nicht nur diskutiert, sondern auch umgesetzt werden - ganz gleich, ob es um die Anpassung von Portionsgrössen, die Änderung von Zubereitungsgewohnheiten oder den Abbau von Überproduktion geht: Jede Verbesserung basiert auf Daten und kann nachvollzogen werden.
Keine zusätzlichen Tools, keine zusätzlichen Reibungsverluste, nur intelligentere Arbeitsabläufe, die von Ihrem Team unterstützt werden und sich an echten Ergebnissen orientieren.
KLARE
ERKENNTNISSE
Aktionen, die zu Ihrer Küche passen
Die KI-gestützten Erkenntnisse von KITRO zeigen genau auf, wo Verschwendung auftritt und was sie verursacht. Dadurch können Küchen praktische Änderungen vornehmen, z.B. etwa die Anpassung von Portionsgrößen, die Optimierung der Arbeitsabläufe oder die Neugestaltung des Buffetangebots.
Motivierte Teams
KITRO bringt Ihre Teams in einen gemeinsamen Prozess ein. TARE fördert die Kreativität in der Küche: Aufwertung von Zutaten, Abfallvermeidung, Kompetenzsteigerung im Umgang mit Verschwendung.
Zeigen Sie Ihre Wirkung
Teilen Sie Ihre Ergebnisse mit Ihren Teams und Stakeholdern, um Ihre Ziele mit Ihrer CSR-Strategie in Einklang zu bringen. Werden Sie Teil unserer Food-Waste-Allianz – einer weltweiten Bewegung zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung.
KLARE
ERKENNTNISSE
Aktionen, die zu Ihrer Küche passen
Die KI-gestützten Erkenntnisse von KITRO zeigen genau auf, wo Verschwendung auftritt und was sie verursacht. Dadurch können Küchen praktische Änderungen vornehmen, z.B. etwa die Anpassung von Portionsgrößen, die Optimierung der Arbeitsabläufe oder die Neugestaltung des Buffetangebots.
Motivierte Teams
KITRO bringt Ihre Teams in einen gemeinsamen Prozess ein. TARE fördert die Kreativität in der Küche: Aufwertung von Zutaten, Abfallvermeidung, Kompetenzsteigerung im Umgang mit Verschwendung.
Zeigen Sie Ihre Wirkung
Teilen Sie Ihre Ergebnisse mit Ihren Teams und Stakeholdern, um Ihre Ziele mit Ihrer CSR-Strategie in Einklang zu bringen. Werden Sie Teil unserer Food-Waste-Allianz – einer weltweiten Bewegung zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung.
KLARE
ERKENNTNISSE
Aktionen, die zu Ihrer Küche passen
Die KI-gestützten Erkenntnisse von KITRO zeigen genau auf, wo Verschwendung auftritt und was sie verursacht. Dadurch können Küchen praktische Änderungen vornehmen, z.B. etwa die Anpassung von Portionsgrößen, die Optimierung der Arbeitsabläufe oder die Neugestaltung des Buffetangebots.
Motivierte Teams
KITRO bringt Ihre Teams in einen gemeinsamen Prozess ein. TARE fördert die Kreativität in der Küche: Aufwertung von Zutaten, Abfallvermeidung, Kompetenzsteigerung im Umgang mit Verschwendung.
Zeigen Sie Ihre Wirkung
Teilen Sie Ihre Ergebnisse mit Ihren Teams und Stakeholdern, um Ihre Ziele mit Ihrer CSR-Strategie in Einklang zu bringen. Werden Sie Teil unserer Food-Waste-Allianz – einer weltweiten Bewegung zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung.
Mit KITRO in wenigen Schritten zu weniger Food Waste
Mit KITRO in wenigen Schritten zu weniger Food Waste
Mit KITRO in wenigen Schritten zu weniger Food Waste
KUNDENSTIMMEN
AUS VERSCHIEDENEN BRANCHEN
KUNDENSTIMMEN
AUS VERSCHIEDENEN BRANCHEN
KUNDENSTIMMEN
AUS VERSCHIEDENEN BRANCHEN
Zürich Marriott Hotel
Schweiz
CHF 140'000
eingesparte Lebensmittelkosten seit der Zusammenarbeit mit KITRO
ZITAT:
«In den ersten 10 bis 11 Monaten seit wir mit KITRO arbeiten, konnten wir den Food Waste um 18 % reduzieren. Das ist mehr als nur eine positive Bilanz.»
Executive Chef
Mauricio Muñoz
MHP Hotel AG
Deutschland – 4 Hotels
48'800
mit KITRO eingesparte Mahlzeiten, darunter 4 Hotels seit 2023
ZITAT:
"KITRO is not just a tool, it’s been a catalyst for immense positive changes; not only in our financial well-being. KITRO helps us to underpin MHP's ambitious ESG strategy with tangible and credible measures.“
VP of Hotel Asset Management - MHP Hotel AG
Hans-Peter Hermann
Hyatt Regency
Düsseldorf, Deutschland
40 %
geniessbare Lebensmittelabfälle seit 2023 eingespart
ZITAT:
„Nach einer sehr reibungslosen Einrichtung erhielt ich Zugang zum Dashboard, wo ich sehr informative und detaillierte Daten bekam. In den ersten 6 Monaten konnten mein Team und ich über 9.000 € einsparen. Ich kann KITRO aufgrund seines aufschlussreichen Werkzeugs sowie der hervorragenden Verfügbarkeit und Unterstützung durch das KITRO-Team auf jeden Fall empfehlen.“
Executive Chef
Paul Hoffmann
Zürich Marriott Hotel
Schweiz
CHF 140'000
eingesparte Lebensmittelkosten seit der Zusammenarbeit mit KITRO
ZITAT:
«In den ersten 10 bis 11 Monaten seit wir mit KITRO arbeiten, konnten wir den Food Waste um 18 % reduzieren. Das ist mehr als nur eine positive Bilanz.»
Executive Chef
Mauricio Muñoz
MHP Hotel AG
Deutschland – 4 Hotels
48'800
mit KITRO eingesparte Mahlzeiten, darunter 4 Hotels seit 2023
ZITAT:
"KITRO is not just a tool, it’s been a catalyst for immense positive changes; not only in our financial well-being. KITRO helps us to underpin MHP's ambitious ESG strategy with tangible and credible measures.“
VP of Hotel Asset Management - MHP Hotel AG
Hans-Peter Hermann
Hyatt Regency
Düsseldorf, Deutschland
40 %
geniessbare Lebensmittelabfälle seit 2023 eingespart
ZITAT:
„Nach einer sehr reibungslosen Einrichtung erhielt ich Zugang zum Dashboard, wo ich sehr informative und detaillierte Daten bekam. In den ersten 6 Monaten konnten mein Team und ich über 9.000 € einsparen. Ich kann KITRO aufgrund seines aufschlussreichen Werkzeugs sowie der hervorragenden Verfügbarkeit und Unterstützung durch das KITRO-Team auf jeden Fall empfehlen.“
Executive Chef
Paul Hoffmann
Zürich Marriott Hotel
Schweiz
CHF 140'000
eingesparte Lebensmittelkosten seit der Zusammenarbeit mit KITRO
ZITAT:
«In den ersten 10 bis 11 Monaten seit wir mit KITRO arbeiten, konnten wir den Food Waste um 18 % reduzieren. Das ist mehr als nur eine positive Bilanz.»
Executive Chef
Mauricio Muñoz
MHP Hotel AG
Deutschland – 4 Hotels
48'800
mit KITRO eingesparte Mahlzeiten, darunter 4 Hotels seit 2023
ZITAT:
"KITRO is not just a tool, it’s been a catalyst for immense positive changes; not only in our financial well-being. KITRO helps us to underpin MHP's ambitious ESG strategy with tangible and credible measures.“
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Hans-Peter Hermann
Hyatt Regency
Düsseldorf, Deutschland
40 %
geniessbare Lebensmittelabfälle seit 2023 eingespart
ZITAT:
„Nach einer sehr reibungslosen Einrichtung erhielt ich Zugang zum Dashboard, wo ich sehr informative und detaillierte Daten bekam. In den ersten 6 Monaten konnten mein Team und ich über 9.000 € einsparen. Ich kann KITRO aufgrund seines aufschlussreichen Werkzeugs sowie der hervorragenden Verfügbarkeit und Unterstützung durch das KITRO-Team auf jeden Fall empfehlen.“
Executive Chef
Paul Hoffmann
Zürich Marriott Hotel
Schweiz
CHF 140'000
eingesparte Lebensmittelkosten seit der Zusammenarbeit mit KITRO
ZITAT:
«In den ersten 10 bis 11 Monaten seit wir mit KITRO arbeiten, konnten wir den Food Waste um 18 % reduzieren. Das ist mehr als nur eine positive Bilanz.»
Executive Chef
Mauricio Muñoz
MHP Hotel AG
Deutschland – 4 Hotels
48'800
mit KITRO eingesparte Mahlzeiten, darunter 4 Hotels seit 2023
ZITAT:
"KITRO is not just a tool, it’s been a catalyst for immense positive changes; not only in our financial well-being. KITRO helps us to underpin MHP's ambitious ESG strategy with tangible and credible measures.“
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Hans-Peter Hermann
Hyatt Regency
Düsseldorf, Deutschland
40 %
geniessbare Lebensmittelabfälle seit 2023 eingespart
ZITAT:
„Nach einer sehr reibungslosen Einrichtung erhielt ich Zugang zum Dashboard, wo ich sehr informative und detaillierte Daten bekam. In den ersten 6 Monaten konnten mein Team und ich über 9.000 € einsparen. Ich kann KITRO aufgrund seines aufschlussreichen Werkzeugs sowie der hervorragenden Verfügbarkeit und Unterstützung durch das KITRO-Team auf jeden Fall empfehlen.“
Executive Chef
Paul Hoffmann
Bereit,
Ihren Impact zu sehen?
Bereit, Ihren Impact zu sehen?
Bereit,
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FAQ
01
Was ist KITRO?
02
Für wen ist KITRO geeignet?
03
Wie erkennt KITRO Food Waste?
04
Was ist mein Einsparpotenzial mit KITRO?
05
Ist KITRO schwierig zu implementieren?
06
Kann ich mit KITRO mehrere Standorte gleichzeiteig messen?
07
Wieviel kostet KITRO?
08
Unterstützt KITRO mich bei der Auswertung meiner Daten?
FAQ
Was ist KITRO?
Für wen ist KITRO geeignet?
Wie erkennt KITRO Food Waste?
Was ist mein Einsparpotenzial mit KITRO?
Ist KITRO schwierig zu implementieren?
Kann ich mit KITRO mehrere Standorte gleichzeiteig messen?
Wieviel kostet KITRO?
Unterstützt KITRO mich bei der Auswertung meiner Daten?
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Für wen ist KITRO geeignet?
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Ist KITRO schwierig zu implementieren?
Kann ich mit KITRO mehrere Standorte gleichzeiteig messen?
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Unterstützt KITRO mich bei der Auswertung meiner Daten?
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