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Réduction du gaspillage pour cuisines professionnelles
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Recommandez KITRO à un·e chef, un·e GM ou un·e responsable F&B — à toute personne qui gère une cuisine et cherche à réduire son gaspillage.
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On s'occupe de tout : prise de contact, présentation, questions. Vous avez fait le plus important.
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Contrat signé ? Nous vous envoyons un couteau artisanal Ocean Kitchen, notre façon de vous remercier.
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VOTRE RÉCOMPENSE : UN COUTEAU OCEAN KITCHEN
Le manche est fabriqué à partir de caisses à poisson brisées : lorsqu'elles se fissurent, elles finissent normalement en décharge. Ocean Kitchen les broie sur place, puis les moule à la main. Chaque marbrage est unique : aucun couteau ne ressemble à un autre.
La lame est en acier inoxydable X50 de 195 mm, forgée à Solingen et classée HRC 56 : un couteau polyvalent, conçu pour le service quotidien.
Des déchets destinés à la décharge, transformés en quelque chose qui vaut la peine d'être gardé.
Le manche est fabriqué à partir de caisses à poisson brisées : lorsqu'elles se fissurent, elles finissent normalement en décharge. Ocean Kitchen les broie sur place, puis les moule à la main. Chaque marbrage est unique : aucun couteau ne ressemble à un autre.
La lame est en acier inoxydable X50 de 195 mm, forgée à Solingen et classée HRC 56 : un couteau polyvalent, conçu pour le service quotidien.
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